Pescheria Pesciolini
In circuito dal 2011
I Pesciolini è un locale dalla doppia personalità: pescheria con sette metri di bancone del fresco e colorata degustazione per il pranzo e per l’aperitivo dalle 17 in poi. Si può acquistare pesce fresco di giornata, proveniente da selezionate località marinare lavorato e preparato a vista dietro il bancone, per poi portarlo a casa o degustarlo nei locali con un freschissimo calice di vino. Le specialità del locale sono gli assaggi dei crudi, dai carpacci di ricciola, alle tartare di tonno, alle ostriche, alle seppioline ma è presente anche una selezione di piatti caldi.
I pesciolini has a double personality: it is a fish market where you can buy fresh fish of the day, and a small sea food restaurant that offers raw fish like amberjack carpaccio, cuttlefish, tuna tartare accompanied with a fresh glass of first quality wine.
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Corso di Porta Romana 51, Milano
Tel. 0254100474
mart-sab 09.00/15.00 16.00/22.00


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La ricetta del mese: “ Cernia Marinata”Estate, tempo di sole e di mare: niente di meglio di una ricetta di pesce fresco, facile facile, proposta da Pescheria Pesciolini.
Tagliare la cernia a carpaccio, spolverarla con sale fino ed attendere finchè il sale abbia fatto perdere acqua alle fettine di cernia. Scolare e marinare con un succo di agrumi composto da 1/3 di succo di limone e 2/3 di succo d’arancio,aggiungere le foglie di menta fresca.Tagliare il peperoncino fresco a rondelle fini e aggiungerlo a piacere agli altri ingredienti.Lasciare marinare il tutto per 24 h, poi scolare i succhi e servire con un filo d’olio d’oliva extravergine. Si...






